Frutos silvestres. Pode ensinar-se novos truques a ratos velhos, desde que sejam alimentados com frutos silvestres. Ratos idosos alimentados com uma dieta suplementada com mirtilo, durante quatro meses, tiveram resultados tão bons como ratos mais jovens na sua capacidade de reconhecer objectos, após uma hora. Ratos mais velhos alimentados com uma dieta normal não tinham a menor ideia! Mirtilos e amoras contêm antocianinas, antioxidantes poderosos que ajudam a proteger os pequenos vasos sanguíneos dos danos dos radicais livres e podem melhorar o fluxo sanguíneo no cérebro. Como pode obter mais frutos silvestres na dieta? Ponha meia chávena de mirtilos ou amoras em iogurte natural meio gordo ou magro, polvilhe-as nos cereais quentes integrais, acrescente-as às saladas de frutas ou use-as para dar sabor a um batido de proteína. Se não for o tempo deles, use frutos silvestres orgânicos congelados, que são vendidos em muitas lojas de alimentos saudáveis. Tente comer duas a três porções de meio copo de frutos silvestres por semana.
Por esta altura, já deve ter ouvido os rumores que comer açúcar é, essencialmente, envelhecer a grande velocidade. Para os imperdoáveis gulosos, não há que desesperar. É possível satisfazer o desejo de açúcar com algumas frutas naturalmente doces que, na verdade, retardam o processo de envelhecimento! Então, aprecie um prazer saudável em poucos minutos!
Os limões são elogiados como um remédio para cravos incómodos e rugas indesejáveis. Cheios de vitamina C que estimula o colagénio, os limões ajudam a tonificar e dar firmeza à pele. São também um anti-séptico e ricos em ácido cítrico, um tipo de alfa-hidroxiácido que ajuda a remover as células mortas da epiderme e tratar doenças da pele, como acne e eczema.
Teste-o como esfoliante: misture açúcar e limão, e remova cuidadosamente a pele áspera e seca para um brilho suave.
Se é como a maioria das pessoas, desde criança disseram-lhe para “comer frutas e vegetais”. Os principais meios de comunicação, incluindo os jornais, publicações de saúde e forma física, a rádio, bem como inúmeros estudos universitários, há muito proclamaram que uma dieta rica em vegetais e frutas pode aumentar os níveis de energia, impulsionar o sistema imunitário, reduzir o risco de doenças e recarregar o corpo.
No entanto, embora as frutas e verduras sejam realmente boas para a saúde, comê-las já não é suficiente para promover uma saúde e bem-estar óptimos. Eis a razão:
Sabia que a “vitamina do sol” não só mantém os ossos saudáveis, mas também conserva o cérebro saudável?
A ligação entre a vitamina D, a chamada “vitamina do sol”, e a saúde óssea tem sido realçada há muitos anos. Contudo, outra conexão de crucial importância manteve-se na sombra.
Pesquisas recentes têm clarificado uma ligação entre níveis inadequados de vitamina D e a demência, sugerindo que se deve começar a fazer da vitamina D uma prioridade para a saúde do cérebro!
O autor do estudo, dr. David Llewellyn, disse que os pesquisadores esperavam encontrar uma associação, mas a robustez das descobertas apanhou-os de surpresa. Os participantes do estudo que eram deficientes em vitamina D tinham uma propensão significativamente maior para desenvolver demência e Alzheimer. “Na verdade, verificou-se que a associação foi o dobro do esperado”, disse Llewellyn.
Isso é um FACTO.
A pesquisa recente inverteu o guião. Ter níveis baixos de vitamina D não é um sintoma da doença de Parkinson (como se acreditava antes), mas uma causa! O mal de Parkinson, uma doença neurodegenerativa que afecta 50 a 60 mil americanos todos os anos, é a 14ª causa mais comum de morte. Destrói a função motora correcta ao atacar as células cerebrais produtoras de dopamina. Os primeiros sintomas de alerta incluem a perda do olfacto, tremores e alterações inexplicáveis nos padrões de sono. A investigação continua a mostrar que níveis baixos de vitamina D estão ligados ao mal de Parkinson.
Tipicamente, níveis baixos de vitamina D estão associados a um maior risco de osteoporose, doença cardíaca e diabetes tipo 2. Está na hora de acrescentar a essa lista um risco aumentado para a doença de Parkinson.
Sabia que uma simples fruta da mercearia pode curar problemas digestivos, combater a depressão, aumentar a saúde do coração, e mais ainda?
A poderosa banana dispensa apresentações: esta comprovada delícia natural é o mais popular de todos os frutos na secção dos produtos hortícolas. Na verdade, os americanos comem mais de 5 quilos de bananas por pessoa, anualmente!
Isso é bom, porque um conjunto crescente de pesquisa actual sobre a saúde apoia fortemente as propriedades curativas das bananas.
Por certo, todos já ouvimos falar que a saúde intestinal, ou a chamada “flora intestinal”, afecta praticamente todos os outros aspectos do bem-estar geral. Infelizmente, os estilos de vida modernos e as dietas processadas representam um pesado fardo para a flora intestinal. A boa notícia é que as bananas podem ajudar a transformar a saúde digestiva.
Isso é um MITO.
A levedura de cerveja é um subproduto da fabricação de cerveja. É intragável com um gosto extremamente amargo. Ao contrário, a levedura nutricional tem um agradável sabor a queijo que é bastante delicioso. Pertence à família dos fungos (pense em cogumelo) e é uma fonte vegetariana excelente de vitamina B12, que normalmente só se obtém através dos alimentos de origem animal. A levedura nutricional deve fazer parte de toda a dieta vegetariana/vegana!
Fabricada a partir de um organismo unicelular chamado Saccharomyces cerevisiae, a levedura nutricional é cultivada em melaço, e depois colhida, lavada e secada, utilizando o processamento térmico para aniquilar ou desactivar o microorganismo. Este processo torna o fungo inactivo, a fim de que ele não fermente como acontece com o fermento para cozer no forno.
Infelizmente, isto afecta 1 em 2 adultos idosos. Muitos de nós estão familiarizados com os sinais característicos do envelhecimento: declínio da força e energia, confusão mental e “lapsos da idade”, irritabilidade, dificuldade em dormir, perda de audição e visão, e a lista continua.
A maioria das pessoas atribui esses sintomas ao facto de “estar a envelhecer”, mas a verdade é que nenhum destes problemas está realmente relacionado com o envelhecimento normal e saudável.
Com muita frequência, há uma deficiência vitamínica facilmente remediável subjacente a muitos destes sintomas, fazendo-nos sentir mais velhos do que a nossa idade!
No entanto, essa deficiência raramente é detectada pelos médicos, até se manifestar como uma doença neurológica grave, demência, doença mental, fadiga crónica, doença cardiovascular, cancro ou pior ainda.
Viver mais tempo, reverter o envelhecimento e desfrutar a saúde total do corpo é agora possível com a combinação nunca antes disponível de super nutrientes que podem ajudar a atingir uma idade biológica décadas mais jovem do que a idade cronológica.
Sente-se inspirado para construir um novo “eu” de dentro para fora? Está a sofrer de uma doença crónica ou degenerativa? Quer banir os sinais de envelhecimento que se infiltram na pele e recuperar a juventude perdida, ou está simplesmente à espera de maximizar a saúde e o bem-estar? Quer tenha decidido tornar-se mais saudável devido a conselho médico ou por motivação própria, há muitos circuitos enganosos a evitar no caminho para a saúde e bem-estar.
Cozidas no vapor ou refogadas, as couves-galegas são um prato rico em antioxidantes, fácil de preparar em 5 minutos. Cheias de nutrientes anticancerígenos e vitamina K, estas couves são melhores na temporada entre Janeiro e Abril. As couves-galegas são um vegetal crucífero, tal como os brócolos, couve-penca, repolho e nabos, e têm mais vitamina A, carotenóides, ácido fólico e fibra dietética do que qualquer outro grupo de alimentos!
A couve-galega está classificada entre os quatro melhores vegetais ricos em vitamina K, possuindo 1045% da dose diária recomendada! Eis por que razão a vitamina K é tão importante para o corpo:
Isso é um MITO.
Nas últimas décadas, o sol tem recebido má publicidade nos meios de comunicação. O acto de evitar o sol e o uso de protector solar dispararam, mas de que modo evoluíram as taxas de melanoma − o tipo mais perigoso de cancro da pele responsável por 75% das mortes devidas a este cancro? Será que caíram com a moda de ostracizar o sol?
De modo nenhum! Na realidade, a incidência do melanoma tem aumentado, um indício de que fugir do sol e espalhar montes de protector solar pode mesmo estar a funcionar contra a sua saúde. É hora de regressar ao sol, sem factor de protecção solar, porque vários estudos têm demonstrado que a exposição solar segura (evitando as queimaduras) ajuda efectivamente a prevenir o cancro da pele.
De acordo com um estudo publicado no Jornal Europeu do Cancro, verificou-se que o melanoma (cancro da pele) era mais predominante nos trabalhadores que passavam os dias dentro de casa (fábrica/escritório), e em partes do corpo raramente expostas ao sol. A menos que costume passar o tempo estendido ao sol até ficar com queimaduras, o cancro da pele é muito improvável; por outro lado, a deficiência de vitamina D poderia ser motivo de preocupação.
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