São como um pêro

Sabia que um tipo antigo de música pode melhorar a saúde física e o bem-estar?

Na sua canção de sucesso “American Pie”, o cantor Don McLean pergunta: “Pode a música salvar a nossa alma mortal?” Embora uma resposta definitiva a essa questão ainda não tenha surgido, torna-se evidente que um pouco de música pode melhorar significativamente a saúde. O dr. Alan Watkins, um conferencista em neurociência no Colégio Imperial de Londres, disse aos jornalistas que a investigação comprova que o canto gregoriano pode curar fisicamente o corpo.

A vocalização comunal tem feito parte de quase todas as culturas no mundo inteiro. No entanto, nas sociedades mais desenvolvidas esses tipos de sessões tornaram-se uma raridade. E isso pode ser em detrimento da nossa saúde, ao que parece. 

Usar abobrinha em vez da massa de trigo convencional proporciona um sabor e uma textura diferentes, mas é perfeitamente delicioso por mérito próprio. Como a abobrinha tem um sabor menos pronunciado que o da massa de trigo, quanto mais interessantes forem os molhos e coberturas mais interessante será a “massa”.

2 doses

• 500g de abobrinha
• 240g de linguiça não curada (sem nitritos) carne picada de boi, peru, frango ou porco (opcional)
• 3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 8 a 10 cogumelos baby bella ou cremini fatiados
• 2 a 3 dentes de alho esmagados
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
• Sal e pimenta-preta moída
• 1 chávena de molho de tomate ou 120g de pesto
• ¼ de chávena de queijo parmesão ralado 

Se é como a maioria das pessoas, desde criança disseram-lhe para “comer frutas e vegetais”. Os principais meios de comunicação, incluindo os jornais, publicações de saúde e forma física, a rádio, bem como inúmeros estudos universitários, há muito proclamaram que uma dieta rica em vegetais e frutas pode aumentar os níveis de energia, impulsionar o sistema imunitário, reduzir o risco de doenças e recarregar o corpo.

No entanto, embora as frutas e verduras sejam realmente boas para a saúde, comê-las já não é suficiente para promover uma saúde e bem-estar óptimos. Eis a razão:

Quando pensamos “amora” (pelo menos, em termos de algo comestível), pensamos no fruto. Claro que o fruto é um superalimento por direito próprio, repleto de antioxidantes em abundância. Mas quando os pesquisadores mediram a capacidade antioxidante do fruto da amora versus a folha da amora, descobriram que a folha tinha a maior capacidade de absorção dos radicais oxigenados (quanto maior for o índice ORAC, mais antioxidantes uma substância tem). O estudo, publicado no Jornal de Química Agrícola e Alimentar, sugere que está na hora de prestar atenção ao extracto da folha de Rubus fruticosus (amora), uma força anti-envelhecimento da natureza. Há duas maneiras rápidas de colher benefícios − como um tónico tópico e como um elixir interno. 

Muitas vezes me perguntam qual é a única coisa mais importante que se pode fazer para manter o cérebro a funcionar ao máximo e prevenir o envelhecimento cerebral. A resposta é fácil. Se deseja os níveis mais altos de desempenho e manter uma vida inteira de saúde óptima do cérebro, deve vigiar aquilo que põe no prato. É tão simples como isso. A nutrição é a ferramenta mais importante para se manter física e mentalmente apto, e é de longe a ferramenta mais subutilizada.

O plano de refeições para um cérebro melhor dar-lhe-á as ferramentas necessárias para fazer boas escolhas, de modo a que possa tirar proveito do poder de uma boa nutrição. 

Isso é um FACTO.

Verdade: beber água expulsa as toxinas do corpo. Mas a água do refrigerante, ou chá, ou café, ou bebida desportiva (ou qualquer outra bebida açucarada que prefira) não conta! Na verdade, estas outras bebidas aumentam mesmo a necessidade de água, porque é preciso mais água para descarregar estes líquidos (e quaisquer toxinas que possam trazer) do corpo.

A água permite que os rins filtrem as toxinas, ajuda as células a assimilar os nutrientes e remover os resíduos, e transporta nutrientes para todos os órgãos no corpo. Se não beber água suficiente, então pode estar a sofrer uma acumulação de toxinas por todo o corpo − desde os rins até à corrente sanguínea − e seguramente isso tem o efeito de comprometer o sistema imunitário.