São como um pêro

• Regular as hormonas chave
• Melhorar a função dos órgãos
• Corrigir a sinalização inflamatória
• Optimizar o funcionamento metabólico

Esta nova ciência também mostra que a curcumina pode ajudar a regular a formação de células adiposas e reduzir a produção de leptina. Trata-se de uma descoberta empolgante, porque 99,9% das pessoas com peso a mais produzem demasiada leptina, devido ao seu excesso de gordura.

Infelizmente, a leptina em excesso é muito destrutiva. Por exemplo, demasiada leptina pode fazer com que o fígado acumule células adiposas, conduzindo ao “fígado gorduroso” e mau funcionamento hepático (incluindo diabetes tipo 2). A curcumina pode proteger o fígado dos efeitos negativos da leptina.

“Estima-se que 60 a 80 por cento das pessoas são sensíveis a um ou mais alimentos”, afirma a dra. Ann Louise Gittleman. “As sensibilidades alimentares são também uma das causas mais comuns do aumento de peso!”

Felizmente, a curcumina pode ajudar a compensar este problema. Para o compreender, é importante entender por que razão as sensibilidades alimentares e a obesidade caminham lado a lado, como é que as sensibilidades alimentares se desenvolvem e de que modo afectam o organismo.

Eis o que acontece quando se come um alimento ao qual o corpo é sensível:

• O corpo retém água, num esforço para expulsar o alimento
• Os vasos sanguíneos dilatam-se e contraem-se, resultando em inflamação e edema
• Desenvolve-se um desejo viciante pelo alimento
• Surgem perturbações metabólicas e desconforto
• Com o tempo, essas consequências desagradáveis também podem levar ao ganho de peso persistente

A curcumina pode ajudar a travar este processo e evitar o aumento de peso, ao combater a inflamação, o que diminui ou até impede os sintomas de alergias e sensibilidades alimentares. As propriedades anti-inflamatórias da curcumina também podem ajudar a aliviar os sintomas alérgicos, que são mais severos do que as reacções de sensibilidade.

De acordo com a pesquisa clínica publicada em Nutrição Molecular e Pesquisa Alimentar, em 2008, “ela bloqueia os mastócitos para não libertarem histamina, impedindo assim as reacções alérgicas”. Outro benefício da curcumina é que também reforça as defesas naturais do organismo contra os alergénios, ao aumentar a resposta dos anticorpos e proteger o sistema imunitário.

Os especialistas aconselham a suplementação com 700 miligramas de curcumina, no mínimo. O suplemento comum contém apenas 450-500 miligramas, muito menos do que a concentração necessária para ajudar a perder peso. Também é importante escolher um suplemento que contenha curcumina de espectro total, ou seja, não só o extracto de curcumina, mas também o pó puro da raiz do açafrão, o que aumenta a absorção.

http://undergroundhealthreporter.com/fact-or-myth-can-curcumin-help-you-lose-weight/