Segunda-feira, 17 de Agosto de 2015

Cereal quente de coco e linhaça

Vai ficar surpreendido com a saciedade que esse cereal matinal quente e simples pode proporcionar, especialmente se for usado leite de coco.

1 a 2 doses

  • ½ chávena de leite de coco, leite integral de vaca, leite integral de soja ou leite de amêndoas não adoçado
  • ½ chávena de sementes de linhaça moídas
  • ¼ de chávena de flocos de coco não adoçados
  • ¼ de chávena de nozes picadas, metades de nozes ou sementes de girassol, cruas e descascadas
  • Canela em pó
  • ¼ de chávena de morangos, mirtilos ou outros frutos silvestres fatiados (opcional)

Numa tigela que possa ir ao microondas, misture o leite, a linhaça moída, os flocos de coco e as nozes (ou as sementes de girassol) e leve ao microondas durante 1 minuto. Sirva polvilhado com canela e, se desejar, alguns frutos silvestres.

De:  “Barriga de Trigo” − William Davis (Martins Fontes, 2014)
        “Sem Trigo Sem Barriga” − William Davis (Lua de Papel, 2015)

 

publicado por Rui Vaz às 15:22
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2 comentários:
De Dona Pavlova a 18 de Agosto de 2015 às 09:34
Deve ficar delicioso...
De Rui Vaz a 18 de Agosto de 2015 às 12:42
LOL!!! Espero que sim, ainda não experimentei!
Mas para além destas receitas do livro do dr. William Davis, estou agora mesmo a rever as receitas do livro "Grain Brain" do dr. David Perlmutter.
E há uma boa notícia, pois esta obra também está traduzida em brasileiro ("A Dieta da Mente") e português ("Cérebro de Farinha").
Ora bem, o meu é de borboleta e colibri...
Rui leprechaun
(...esvoaçando algures por aí! :)

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