“Flocos de aveia” sem aveia

« post anterior | home | post seguinte »

Segunda-feira, 26 de Outubro de 2015

“Flocos de aveia” sem aveia

Esta receita foi adaptada de “O Livro de Cozinha da Dieta Paleolítica”, de Loren Cordain e Nell Stephenson. Se aprecia um pequeno-almoço farto e quente, experimente isto, em vez dos flocos de aveia tradicionais.

2 doses

¼ de chávena de nozes cruas, sem sal
¼ de chávena de amêndoas cruas, sem sal
2 colheres de sopa de linhaça moída
1 colher de chá de pimenta-da-jamaica moída
3 ovos
¼ de chávena de leite de amêndoas sem açúcar
½ banana esmagada
1 colher de sopa de manteiga de amêndoas
2 colheres de chá de semente de abóbora (opcional)
1 mão cheia de frutos silvestres frescos (opcional)

Misture as nozes, as amêndoas, a linhaça e a pimenta-da-jamaica num robô de cozinha e misture até obter um grão grosso, sem chegar a ser pó. Reserve.

Bata os ovos com o leite de amêndoas até ﬁcar cremoso. Misture a banana esmagada e a manteiga de amêndoas e acrescente ao creme, mexendo bem. Junte a mistura espessa de nozes.

Aqueça numa panela em lume baixo, mexendo bastante, até a massa atingir a consistência desejada. Polvilhe as sementes de abóbora e os frutos silvestres e acrescente mais leite de amêndoas, se desejar. Sirva ainda quente.

São como um pêro

“Flocos de aveia” sem aveia

.mais sobre mim

.pesquisar

.temas principais

.posts recentes

.arquivos

.tags

.links