São como um pêro

Tem 5 minutos livres e quer livrar-se do hábito de mascar chiclete? Então, mastigue raiz de alcaçuz, que enche o paladar com um sabor doce, se for comida crua. Uma pesquisa recente sugere que a raiz de alcaçuz pode ajudar a prevenir a cárie dentária. Na raiz concentram-se compostos naturais da planta que contribuem para impedir que as bactérias sabotem a nossa saúde oral.

Dois compostos na raiz de alcaçuz são super destruidores de bactérias − licoricidina e licorisoflavan A. Um estudo in vitro, publicado no Jornal de Produtos Naturais da Sociedade Americana de Química, mostrou que ambos suprimiram fortemente duas estirpes primárias de bactérias que causam a cárie dentária: Streptococcus mutans e Streptococcus sobrinus. Os compostos de alcaçuz também inibiram duas bactérias comuns na doença periodontal (gengivite) − Porphyromonas gingivalis e Prevotella intermedia.