São como um pêro

Segundo os investigadores da USC, quando o corpo pensa que está a passar fome, conserva energia ao queimar reservas de gordura, cetonas e glicose. Também recicla células imunes que ficaram danificadas. Ao efectuar testes em ratos e seres humanos num ensaio clínico de fase 1, os cientistas descobriram que o jejum diminuiu o número e tamanho das células brancas (leucócitos) do sangue. Depois de comer passados 3 dias, a contagem dos leucócitos recuperou com mais força do que nunca. Quando os leucócitos são em número reduzido, a regeneração de células-tronco e a produção de células do sistema imunitário aumenta.

Nos ratos, o jejum “inverteu um interruptor regenerativo” e mudou as vias de sinalização das células-tronco hematopoiéticas que ajudam a gerar os sistemas sanguíneo e imunológico. Nos seres humanos, o jejum exibiu um benefício preventivo, ajudando o corpo a defender-se contra a toxicidade, ao jejuar 72 horas antes da quimioterapia.

Períodos de jejum prolongado também diminuiram os níveis da enzima proteína quinase A (PKA). Pesquisas anteriores tinham mostrado que a redução da PKA ajuda a estimular a auto-renovação das células-tronco e prolonga a longevidade em organismos simples. Também se demonstrou que o jejum diminui os níveis da hormona do factor de crescimento IGF-1, que tem sido associada ao envelhecimento, protecção tumoral e risco de cancro. 

http://undergroundhealthreporter.com/fact-or-myth-fasting-regenerates-the-immune-system/