São como um pêro

O rábano-silvestre também dá um poderoso impulso ao sistema imunológico, contendo níveis elevados de vitamina C, que podem contribuir para a sua capacidade comprovada como antibiótico. De facto, estudos mostram a eficácia do rábano no tratamento de infecções, destruindo as bactérias patogénicas, especialmente em casos de:

• Bronquite
• Tosses e constipações
• Infecções dos ouvidos (otites)
• Garganta inflamada
• Gripe
• Pneumonia

O rábano não só ajuda o corpo a combater a vulgar constipação, mas também pode auxiliar na prevenção do cancro. De acordo com testes realizados na Universidade de Illinois, o rábano ajuda o fígado a desintoxicar substâncias cancerígenas, suprimindo simultaneamente o crescimento de quaisquer tumores existentes e anulando a formação de novos.

Estes efeitos impressionantes provêm de compostos naturais chamados glucosinolatos, que dão o sabor picante a alimentos como o rábano, a mostarda e a couve, e têm sido associados a uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo a prevenção do cancro. A análise de vários tipos de rábano mostra que eles são uma fonte rica destes compostos, entre os quais sinigrina e gluconasturtina, que se julga serem os principais componentes quimiopreventivos do rábano e outras plantas que contêm glucosinolato.

O rábano encontra-se facilmente em lojas de alimentos dietéticos ou supermercados. Também é fácil plantar rábanos em casa. Basta apenas pôr no solo um pedaço de raiz, regar diariamente e vê-la crescer!

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