São como um pêro

Esta é apenas uma das centenas de maneiras de usar os rolos de linhaça para um pequeno-almoço, almoço ou jantar saboroso e nutritivo. Como alternativa para usar nesta receita, em vez do molho passe uma fina camada de húmus ou de pesto no rolo, antes de acrescentar os outros ingredientes.

1 dose

• 1 rolo de sementes de linhaça que já tenha esfriado, se recém-preparado
• 3 ou 4 fatias de peru assado
• 2 fatias finas de queijo suíço
• ¼ de chávena de rebentos de feijão
• ½ abacate médio, em fatias finas
• 1 punhado de folhas tenras de espinafre ou alface cortada
• 1 colher de sopa de maionese, mostarda, maionese wasabi ou molho de salada sem açúcar