São como um pêro

Isso é um FACTO.

Em nome da perda de peso, perda de gordura e dietas sem açúcar, a tendência mundial mudou para os adoçantes artificiais com poucas ou nenhumas calorias, como o aspartame. Se está atento à sua saúde, provavelmente já foi avisado para não embarcar no comboio aspartame/sucralose, pois esses substitutos sem calorias do açúcar têm sido associados a lesões cerebrais, dores de cabeça, enxaquecas, aumento do apetite, ganho de peso, convulsões e cancro. Na verdade, o aspartame é a causa número um de queixas sobre efeitos colaterais apresentadas à FDA (Agência dos Medicamentos e Alimentos) − 10 000 reclamações e 91 sintomas documentados! Mesmo quando os estudos continuam a reforçar a ligação entre o aspartame e a doença de Alzheimer, a FDA ainda não removeu o selo de aprovação.

A toxicidade do metanol parece ser o mecanismo de acção por trás da ligação entre o aspartame e a doença de Alzheimer. Eis como funciona: 

Isso é um FACTO.

Bem, pelo menos para as moscas da fruta. Um estudo de 2014, publicado na revista científica PLOS ONE, mostrou como as moscas da fruta alimentadas com truvia morreram em menos de uma semana − uma média de 5,8 dias para ser exacto. Normalmente, as moscas vivem entre 39 e 51 dias, e os outros adoçantes testados, incluindo sacarose e xarope de milho, não afectaram o tempo de vida das moscas. Parece que o culpado é o eritritol, um poliálcool (açúcar alcoólico) que é o principal componente do truvia.

A composição do truvia é 99,5% de eritritol e 0,5% de rebiana, um extracto da planta estévia (os investigadores determinaram que não foi o extracto de estévia que matou as moscas). A Cargill, uma grande empresa produtora de alimentos, comercializa o truvia. Recentemente, a Cargill foi criticada por rotular falsamente o truvia como “natural”. O eritritol utilizado provém de uma levedura alimentada com maltodextrina de milho geneticamente modificado (OGM) e, como tal, perde o seu estatuto “natural”.