Sábado, 11 de Julho de 2015

Os amendoins podem proteger contra diversas causas de morte

Um estudo recente, publicado no JAMA Medicina Interna (Jornal da Associação Médica Americana), mostrou que os amendoins podem proteger contra a morte, especialmente por doença cardiovascular. Num estudo que abrangeu 200 000 pessoas em todo o mundo, aquelas que costumavam comer amendoins e nozes tinham uma probabilidade bastante menor de ter morrido de qualquer causa, sobretudo de doença cardíaca, em comparação com as pessoas que não incluíam amendoins e nozes na sua dieta. Outro estudo recente aponta a razão pela qual os amendoins podem oferecer um benefício cardioprotector tão substancial.

Quando incluídos numa refeição rica em gordura, os amendoim melhoraram os níveis de triglicerídeos pós-refeição e mantiveram a função endotelial. Os investigadores separaram aleatoriamente 15 homens com excesso de peso, em dois grupos: um grupo de controlo que bebeu um batido com alto teor de gordura, sem amendoins incluídos, e um grupo de estudo que bebeu um batido com alto teor de gordura, incluindo 80 gramas de amendoim moído. Ambos os batidos equiparavam-se em calorias e macronutrientes. 

 

publicado por Rui Vaz às 14:46
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