São como um pêro

Bastam só quatro ingredientes e menos de 5 minutos de preparação para aumentar a imunidade, energia, metabolismo e digestão. A pimenta-caiena é um pó vermelho picante, feito de pimentas secas, que se usa tradicionalmente para adicionar um sabor condimentado aos molhos quentes e pratos mexicanos. Combinada com gengibre quente e limão pungente, a pimenta-caiena faz um maravilhoso chá de inverno que trata tudo, desde a vulgar constipação até à pressão arterial elevada.

Quando ingerida em forma de chá, a pimenta-caiena ajuda a fragmentar o muco no corpo, aliviando assim a congestão nasal sintomática de infecções bacterianas e vírus. Mas não fica por aí. Outros benefícios de saúde incluem:

A maioria das pessoas já ouviu que “a morte começa no cólon”. Centenas de milhares de pessoas morrem porque o seu cólon está cheio de matéria fecal antiga e purulenta, que envenena o corpo e se manifesta em doenças que vão desde a artrite até ao cancro. Mas embora a morte possa começar no cólon, a verdadeira saúde também começa com a saúde do cólon. Naturalmente, a saúde digestiva é um pré-requisito importante para alcançar a saúde do cólon.

Porém, o estilo de vida moderno tem causado estragos nos órgãos digestivos e excretórios. Os alimentos processados, as dietas carregadas de gordura e colesterol, a falta de exercício, a poluição tóxica e o aumento dos níveis de estresse estão a contribuir para a epidemia crescente de distúrbios digestivos.

Em 1985, entre 60 a 70 milhões de americanos sofriam de problemas digestivos. Hoje, esse número é de quase 100 milhões. Nos EUA, os problemas digestivos levam a mais de 50 milhões de consultas médicas todos os anos, e mais hospitalizações do que qualquer outra categoria de problemas médicos. 

Já ouviu falar no termo “pós-prandial”? Refere-se simplesmente às mudanças que ocorrem no corpo, depois de ter comido uma refeição.

E uma das refeições que muitas vezes pode inviabilizar os seus melhores esforços quanto à dieta é o jantar. A refeição pela qual esperou, no final de um longo dia de trabalho, pode ser a refeição que eleva acentuadamente o açúcar no sangue, aumenta os lipídios no sangue, a inflamação, o estresse oxidativo e faz subir a pressão arterial. É uma refeição que é um pesadelo cardiometabólico e aumenta o estresse sobre o coração e as artérias.

Mesmo que tenha comido cuidadosamente de forma saudável, durante a maior parte do dia − como ingerir um alto teor de fibras e proteínas ao pequeno-almoço, uma salada rica em fitonutrientes ao almoço e algumas nozes e legumes cortados à merenda − a maioria das pessoas sente que ganhou o direito de fazer gala ao jantar e desfrutar uma refeição que pode incluir demasiadas gorduras e carboidratos prejudiciais, poucos nutrientes saudáveis e muitas calorias.