São como um pêro

Aqui vai uma curiosidade que talvez desconheça: a gordura pode começar a acumular-se nas artérias numa idade muito jovem − 10 anos para ser exacto. Aos 50 anos, essa gordura avolumou-se numa placa espessa e pegajosa, colada como papel de parede no revestimento das artérias.

As artérias são concebidas para o transporte do sangue, desde o coração até aos órgãos vitais. As artérias saudáveis são grossas e flexíveis para que o sangue possa fluir facilmente nelas. Quando as artérias ficam carregadas com placa, o fluxo sanguíneo é restringido, colocando pressão indesejável sobre o coração e privando o cérebro e outros órgãos-chave de nutrição, o que leva a uma série de perigosas complicações de saúde muitas vezes fatais.

De acordo com o governo dos EUA, no próximo ano:

• 1 em 300 americanos morrerão de um bloqueio arterial
• 700 000 americanos irão sofrer uma obstrução do fluxo sanguíneo para o cérebro (são 83 pessoas a cada hora do dia!)