São como um pêro

O seu ritual da manhã é importante, e o mais provável é que inclua algum tipo de bebida energética quente (ou fria), talvez café ou chá? Mas que tal seguir o exemplo de alguns indígenas da Amazónia e experimentar algo um pouco mais fora do comum do que a típica chávena de café ou chá?

Chegou a altura de desfrutar uns momentos enérgicos saboreando guayusa, a antiga alternativa ao café que está a ressurgir no mundo moderno. A guayusa tem o dobro dos antioxidantes do chá verde e um teor de cafeína similar ao do café, mas sem quaisquer efeitos colaterais desagradáveis como nervosismo ou quebra de energia no final da tarde.

A guayusa é feita a partir das folhas secas da árvore de azevinho cafeinada (ilex guayusa) e prepara-se exactamente da mesma maneira que uma chávena de chá quente. Basta mergulhar as folhas em água quente, deixar arrefecer e saborear.