Terça-feira, 21 de Julho de 2015

Proteja-se com os benefícios da salsa para a saúde

Sabia que o tempero que acompanha o seu prato também o pode proteger do cancro e infecções renais?

A erva mais popular na culinária mundial, a salsa, é hoje melhor conhecida como um enfeite ou guarnição no prato. Mas, ao longo da história, quando a fitoterapia era compreendida intuitivamente, não foi sempre assim.

Na verdade, a salsa era bem conhecida e largamente venerada pelas suas propriedades curativas. Agora, a ciência está a aproximar-se daquilo que os curandeiros tradicionais desde sempre souberam, acerca da capacidade desta erva verde para repelir a enfermidade, do cancro à doença renal e muito mais.

A salsa tem sido cultivada há mais de 2000 anos e possui um longo registo de uso medicinal e ritual. Os antigos gregos consideravam-na sagrada e usavam-na para coroar os vencedores de competições desportivas, bem como para decorar túmulos. A ascensão do império romano trouxe a prática de usar a salsa como um enfeite, o uso mais popular e duradouro desta erva versátil. 

 

publicado por Rui Vaz às 09:36
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