São como um pêro

Sabia que dois frutos antigos formam uma combinação vencedora contra doenças cardíacas?

As últimas descobertas de um emérito investigador da saúde do coração indicam que dois frutos, previamente identificados como tendo propriedades cardio-protectoras, podem ser muito mais potentes quando combinados.

O professor Michael Aviram, da Faculdade de Medicina Rappaport, dedicou grande parte da sua carreira ao estudo das doenças cardíacas. Recentemente, Aviram e uma equipa de pesquisadores investigaram o potencial de combinar romãs e tâmaras para proteger contra a aterosclerose (acumulação de placa e endurecimento das artérias).

Durante quase três décadas, Aviram e a sua equipe têm-se focado em como prevenir a aterosclerose, que pode provocar um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Aviram publicou mais de 450 artigos científicos originais e foi um dos primeiros a identificar o fenómeno chamado oxidação do colesterol, que se provou ser um dos principais contribuintes para a aterosclerose.