São como um pêro

Isso é um FACTO.

Ao longo dos anos, o sal foi demonizado e associado a uma infinidade de doenças crónicas. Mas não é o sal que é mau; é o que fazemos com ele que causa todos os problemas! O sal, na sua forma pura, contém minerais que são essenciais para a saúde. Mas o sal natural, como sal dos Himalaias, não tem nada em comum com o sal de mesa refinado e o sal de cozinha que ficou com um nome tão mau e por uma boa razão!

O sal de mesa é refinado e processado − aquecido a mais de 650°C − e convertido numa forma não natural de sal químico, composto por 97,5% de cloreto de sódio. O sal tornou-se sinónimo de cloreto de sódio, que é desprovido de nutrientes, mas isso não é sal! 

Quer esteja atento aos perigos para a saúde dos dentífricos comerciais, ou apenas à procura de algum cuidado extra bi-semanal para acrescentar à sua disciplina dental, escovar os dentes com um pouco de sal marinho e/ou bicarbonato de sódio é uma maneira segura e natural de garantir dentes e gengivas fortes, desfazer a acumulação de placa, e proteger contra o mau hálito. Usados isoladamente ou em conjunto, o sal marinho e o bicarbonato de sódio são tratamentos baratos e comprovados pelo tempo para cuidar dos dentes.

Cálcio, magnésio, silício, fósforo, sódio, níquel, ferro − eis apenas alguns dos muitos oligoelementos e minerais encontrados no sal marinho. Estes nutrientes fortalecem as gengivas, protegem contra o tártaro e mau hálito, e podem até branquear os dentes, ao longo do tempo. Rico em iodo, o sal marinho tem propriedades antibacterianas e ajuda a neutralizar os ácidos na boca. O sal obriga-o a salivar, e a saliva cria uma barreira antibacteriana que protege o esmalte. 

O sal tem ganho má reputação, que é justificada quando se trata do vulgar sal de mesa refinado que foi depurado de minerais e nutrientes. Mas o sal na sua forma pura, como o sal dos Himalaias e o sal marinho celta, é um dos alimentos mais nutritivos para alimentar o corpo. O sal suporta a biologia e aumenta a capacidade de resistência do organismo.

O corpo não pode funcionar com um baixo teor de sódio. Apesar de tudo, o sódio é fundamental para o funcionamento adequado de todas as células. Mesmo as células nervosas do cérebro dependem de sódio suficiente − se os níveis de sal estão muito baixos, até as emoções sentem essa falta!

Os especialistas dizem que o valor diário recomendado para o sal é demasiado baixo e pode realmente aumentar o risco de um acidente cardiovascular. Um estudo recente mostrou que, ao contrário da crença popular, o risco de ataque cardíaco aumenta quando os níveis de sal são muito baixos.